Uji Nabiz/nabidh ishte pija e preferuar e Profetit Muhamed. Është bërë në mënyrë të thjeshtë, dhe është ideale për konsum gjatë muajit të Ramazanit.
Ka veti alkalizuese, që do të thotë se forcon kockat, mbron nga sëmundjet kronike, parandalon shfaqjen e qelizave kancerogjene dhe largon në mënyrë efektive toksinat nga trupi. Meqenëse përmban një sasi më të madhe të fibrave, mund të përmirësojë edhe tretjen.
Si të bëni ujë nabidh
Përdorni 12 hurma pa kokrra ose tetë lugë rrush të thatë dhe katër gota ujë. Thithni hurmat ose rrushin e thatë në ujë dhe mbajini në një vend të freskët.
Mbuloni gotat me një leckë. Lëreni frutat të ngjyhet për tetë deri në 12 orë, mundësisht gjatë natës. Pas kësaj, mund ta përzieni ose thjesht të pini ujë të ëmbël dhe ta hani.
Nabeez duhet të konsumohet brenda 12 orëve pas njomjes në temperaturën e dhomës dhe dy deri në tre ditë nëse ruhet në frigorifer. Pas kësaj periudhe, ajo do të fillojë të fermentohet dhe të kthehet në alkool.
Ka disa hadithe që përmendin këtë pije. Në njërën prej tyre, Xhabir ibn Abdullah ka thënë:
“Ne ishim me Profetin Muhamed. Ai kërkoi diçka për të pirë. Një nga sahabët pyeti: “O i Dërguar i Allahut, a nuk të japim një nabeez?” Profeti tha: “Po, pse jo!” Sahabët shpejt i thanë atij solli një filxhan nabeez. Profeti e pyeti pse nuk e mbuloi filxhanin me diçka, qoftë edhe me shkop. Pas kësaj ai piu prej saj.”
