Pula është një mish i preferuar për shkak të shijes së saj të pasur dhe përgatitjes së thjeshtë. Megjithatë, jo çdo pjesë e këtij mishi është njësoj e shëndetshme.
Edhe pse shumë njerëz mendojnë se disa pjesë të pulës janë të pasura me lëndë ushqyese, e vërteta është larg nga kjo. Pula është një burim i mirë i vitaminës D, kalciumit dhe proteinave, dhe gjithashtu përmban kolinë, e rëndësishme për funksionet e trurit dhe kujtesës, raporton net.hr.
Ndërkohë që rrallë kush mund t’i rezistojë këtij mishi, ekspertët paralajmërojnë se jo të gjitha pjesët e tij janë të shëndetshme dhe nuk rekomandohet konsumimi i shpeshtë.
Lëkura e pulës
Një hulumtim i kryer në Kinë zbuloi se lëkura e pulës është shumë e dëmshme për shëndetin. Kjo pjesë përbëhet pothuajse tërësisht nga yndyrë dhe mund të përmbajë shumë baktere. Shumë njerëz mendojnë se lëkura nga kofshët, këmbët dhe gjoksi i pulës ofron fibra kolagjeni, por kjo nuk është e vërtetë. Në realitet, ajo nuk kontribuon në marrjen e kolagjenit dhe mund të dëmtojë linjat tuaja trupore.
Mendohuni mirë para konsumimit të ardhshëm. Mëlçitë janë një pjesë tjetër që duhet shmangur. Edhe pse janë të pasura me vitaminën B12, ato gjithashtu përmbajnë sasi të larta yndyre që mund të rrisin nivelin e kolesterolit. Mishi i bardhë rekomandohet pasi përmban shumë proteina, pak yndyrë dhe kalori, gjë që e bën atë një zgjedhje të shkëlqyer për ata që duan të humbasin peshë ose të mbajnë peshën, shkruan Health Digest.
