Gjermania dhe Turqia kanë ardhur në një “konflikt” për donerin dhe Berlini i hidhërohet përpjekjes së Ankarasë për t’i dhënë ushqimeve të preferuara të rrugës të disa njerëzve të njëjtin status të ushqimit të mbrojtur në BE si proshuta spanjolle Serrano dhe pica napolitane.
Lufta për ushqimin filloi në prill kur Turqia aplikoi për të regjistruar emrin e dhuruesit si “specialiteti i saj tradicional i garantuar” në të gjithë Evropën, që do të thotë se vetëm ata që përputhen me metoda të caktuara të prodhimit dhe specifikime për mishin brenda mund të bëjnë bërsin.
Gjermania pretendon se kjo do të krijonte pengesa të mëdha burokratike dhe do të rriste çmimin e këtij ushqimi shumë të njohur.
Nëse aplikimi i Ankarasë është i suksesshëm, vetëm viçi dhe qengji “të prera horizontalisht në bërxolla 3-5 mm të trasha” mund të shiten si doner. Kotletat e pulës mund të jenë më të trasha në varietetin e shpendëve, ndërsa mishi i bluar do të ndalohej plotësisht.
Mosha e kafshës së origjinës dhe thika prerëse do të duhet gjithashtu të plotësojnë specifikime të veçanta, si dhe erëzat e përdorura për marinimin e mishit, sipas aplikacionit të sponsorizuar nga Federata Ndërkombëtare e Donerëve në Stamboll, e cila pretendon se pjata është një pjesë integrale. të “trashëgimisë kulinare” të Turqisë.
Aksionet janë të larta dhe shitjet e qebapeve në Gjermani arrijnë në rreth shtatë miliardë euro në vit. Vlerësohet se çdo i treti gjerman ha të paktën një döner në muaj, por po bëhet gjithnjë e më e vështirë për kuletat e tyre, shkruan Guardian.
Partia e ekstremit të majtë Die Linke, e cila i ka bërë thirrje parlamentit të kufizojë çmimin e Dönerpreisbremse, ose donerëve, thotë se çmimet e qebapëve janë rritur në dhjetë euro në disa qytete gjermane, nga katër euro vetëm dy vjet më parë.
“Nëse Turqia është e suksesshme në përpjekjen e saj të regjistrimit, rregullat e reja do të kishin pasoja katastrofike për kompanitë e hotelierisë si dhe për konsumatorët,” tha për mediat lokale Ingrid Hartges, kreu i Shoqatës Gjermane të Hoteleve dhe Restoranteve.
Të dy vendet tani kanë gjashtë muaj për të gjetur një kompromis, ose Komisioni Evropian do të duhet të vendosë për mosmarrëveshjen. Megjithëse Turqia nuk i përket Bashkimit Evropian, vendet e treta mund të regjistrojnë produkte mbrojtëse në bllok.
